O espírito do Natal passa muito pela cozinha.
Eu sempre gostei muito de cozinhar , mas foi depois de conhecer o zen budismo, que me dei conta de que, ao cozinhar, praticava meditação.
A harmonia do acto de cozinhar é produzida pela total dedicação, atenção e silêncio. Cozinhar requer muito empenho no trabalho e capacidade de observar os pontos positivos de cada ingrediente, dos utensílios e das pessoas para quem cozinhamos.
terça-feira, 21 de dezembro de 2010
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